《天工開物》是中國古代一部綜合性的科學技術著作,有人也稱它是一部百科全書式的著作。本書初刊於1637年(明崇禎十年),作者是明朝發明家宋應星。 《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作,被法國漢學家儒蓮稱為「技術百科全書」。它對中國古代的各項技術進行了系統地總結,構成了一個完整的科學技術體系。對農業方面的豐富經驗進行了總結,全面反映了工藝技術的成就。書中記述的許多生產技術,一直沿用到近代。
宋應星(1587年—約1666年),字長庚,明朝著名發明家。江西南昌府奉新縣北鄉雅溪牌坊宋家(今宋埠鎮牌樓村)人,漢族江右民系。英國漢學家與歷史學家李約瑟稱他為「中國的狄德羅」。