天工開物

《天工開物》是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作。本書初刊於1637年（明崇禎十年），作者是明朝發明家宋應星。
《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，被法國漢學家儒蓮稱為「技術百科全書」。它對中國古代的各項技術進行了系統地總結，構成了一個完整的科學技術體系。對農業方面的豐富經驗進行了總結，全面反映了工藝技術的成就。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。